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??2004年，英國(guó)連鎖超市邀請(qǐng)?jiān)袐D來(lái)品嘗他們的新葡萄酒，但由于懷有胎兒，這些“品酒師”并不把葡萄酒喝進(jìn)去，只是品嘗一下它們?cè)诳谥械奈兜?，然后吐出去。為什么是孕婦來(lái)品嘗呢？是因?yàn)樗麄兿虢栌迷袐D鼻子和味蕾的優(yōu)勢(shì)，為客戶提供最好的葡萄酒。

??七成女性孕期味覺嗅覺發(fā)生改變

??這一活動(dòng)的靈感來(lái)自于首席品酒師的經(jīng)驗(yàn)，懷孕之后的她對(duì)酒的味覺變得更加明顯。關(guān)于這件事，科學(xué)家們也進(jìn)行了一系列的研究。其中一項(xiàng)研究，要求100多名孕婦在懷孕期間做感官報(bào)告，報(bào)告中顯示76％的孕婦味覺會(huì)發(fā)生改變，三分之二的婦女會(huì)增加氣味的靈敏度，但他們也報(bào)告了某些氣味的異常，這包括增加對(duì)苦味的敏感性，降低對(duì)鹽的敏感性。女性主要是在懷孕的頭三個(gè)月經(jīng)歷這些感官影響，在懷孕后期影響會(huì)非常微小甚至沒(méi)有。

??孕期味覺嗅覺提高的原因

??懷孕期間發(fā)生在一個(gè)女人身上的很多變化，在很大程度上歸因于激素。當(dāng)婦女懷孕時(shí)，其雌激素水平會(huì)隨之提高。雌激素與嗅覺相輔相成、十分密切。2002年由費(fèi)城莫耐爾化學(xué)感官中心進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，育齡婦女對(duì)氣味的敏感度高于男性。因此，雌激素的上升和下降，就會(huì)改變我們的嗅覺水平。有證據(jù)表明，一個(gè)女人的嗅覺在她的月經(jīng)周期和排卵期間也會(huì)有所變化。

??孕婦的高度感官帶來(lái)的影響

??到目前為止，科學(xué)家們依然還爭(zhēng)論是否孕婦的高度感官會(huì)給我們或未出生的嬰兒帶來(lái)好處。一些研究人員認(rèn)為，對(duì)氣味敏感會(huì)引起孕吐，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是有好處的，因?yàn)檫@樣可以拒絕攝入某些化學(xué)物質(zhì)或?qū)μ河泻Φ氖澄?。這也解釋了為什么孕婦對(duì)煙、酒、苦味蔬菜和含咖啡因的飲料的氣味敏感。對(duì)咖啡等苦澀食物感到敏感可能是保護(hù)胎兒的一種方式。相同的，懷孕期間降低對(duì)鹽的敏感程度可以幫助女性消耗更多的食鹽，這反過(guò)來(lái)又會(huì)使她們渴，并幫助她們消耗更多可以支持胎兒生長(zhǎng)的液體和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一些數(shù)據(jù)還表明，有嘔吐癥狀的婦女流產(chǎn)率比較低。

??但是，當(dāng)一個(gè)孕婦開始抱怨這些癥狀，可能是非常不好的，因?yàn)樵袐D的心情對(duì)胎兒的生長(zhǎng)也是至關(guān)重要的。發(fā)生這種情況，孕婦應(yīng)盡量避免接觸到那些敏感的氣味，并經(jīng)常進(jìn)行開窗通風(fēng)或者用薄荷、檸檬或姜片等舒緩的氣味來(lái)緩解我們的心情。

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